İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Zeytinyağlı Taze Fasulye
 ♦ 1 kg. taze fasulye
 ♦ 1 adet kuru soğan
 ♦ 5 adet domates
 ♦ 1 tatlı kaşığı salça
 ♦ 1 fincan sıvı yağ
 ♦ Yarım çay kaşığı karabiber
♦ Taze fasulyeler ayıklanır, doğranır, yıkandıktan sonra tencereye alınır, üzerine ince doğranmış soğan ilave edilir.
♦ Sıvı yağ eklenerek fasulye birkaç dakika kavrulur.
♦ 1 su bardağı kadar su eklenir, fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir.
♦ Üzerine rendelenmiş domates ilave edilir, birkaç dakika daha fasulyelerle birlikte kavrulduktan sonra salça ve tuz ilave edilir.
♦ Yarım su bardağı domates eklenerek pişirilir, fasulyeler yumuşayınca ocağın altı kapatılır.


12.Sep.2015 tarihinde yayınlandı 3106 defa bakıldı.