♦ 1 kg. taze fasulye
♦
1 adet kuru soğan
♦
5 adet domates
♦
1 tatlı kaşığı salça
♦
1 fincan sıvı yağ
♦
Yarım çay kaşığı karabiber
|
♦ Taze fasulyeler ayıklanır, doğranır, yıkandıktan sonra tencereye alınır, üzerine ince doğranmış soğan ilave edilir.
♦
Sıvı yağ eklenerek fasulye birkaç dakika kavrulur.
♦
1 su bardağı kadar su eklenir, fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir.
♦
Üzerine rendelenmiş domates ilave edilir, birkaç dakika daha fasulyelerle birlikte kavrulduktan sonra salça ve tuz ilave edilir.
♦
Yarım su bardağı domates eklenerek pişirilir, fasulyeler yumuşayınca ocağın altı kapatılır.
|