♦ 1 kg. domates
♦ 2 adet orta boy kuru soğan
♦ Tuz
♦ 1 çay bardağı zeytinyağı
♦ Yarım limon suyu
♦ 1 kesme şeker
♦ Soğanlar iri iri doğranır. Bir tencereye zeytinyağı konarak kısık ateşte soğanlar iyice öldürülür.
♦ Yumuşak domatesler rendelenir ya da elde sıkılarak suyu çıkarılır ve kevgirden geçirilir.
♦ Soğanların olduğu tencereye domates suları, şeker, tuz, bamyalar ve limon suyu alınır.
♦ Tencerenin kapağı kapatılarak bamyalar pişene kadar ateşte tutulur.
♦ Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur.
23.Sep.2014 tarihinde yayınlandı 3369 defa bakıldı.