İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri
Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler






Yer Fıstıklı Un Helvası
 ♦ 2 su bardağı un
 ♦ 125 gr. tereyağı
 ♦ 1 fincan sıvıyağ
 ♦ 1 fincan yer fıstığı
 ♦ Şerbeti için:
 ♦ 1,5 su bardağı şeker
 ♦ 2 su bardağı su 		♦ Yağlar tencereya alınır, un ilave edilerek pembeleşene kadar kavrulur.
♦ Fıstık ilave edilir.
♦ Şeker ve su bir kapta kaynatılmadan eritilir.
♦ Helvanın üzerine dökülür, suyunu çekene kadar pişirilir.
♦ Kaşıkla şekil verilerek servise sunulur.


23.Dec.2015 tarihinde yayınlandı 3437 defa bakıldı.
Un Helvası
 ♦ 2 yemek kaşığı tereyağı
 ♦ 1 çay bardağı sıvıyağ
 ♦ 2 su bardağı un
 ♦ Şerbeti için:
 ♦ 1,5 su bardağı şeker
 ♦ 2 su bardağı su
 ♦ Üzeri için:
 ♦ Ceviz
 ♦ Tarçın 		♦ Teflon bir tencere sıvıyağ ve tereyağı alınarak beraberce eritilir.
♦ Üzerine un eklenerek, un pembeleşene kadar sürekli karıştırılarak kavrulur.
♦ Ayrı bir kapta şeker ve su kaynatılmadan eritilir.
♦ Şerbet helva tenceresine ilave edilerek sürekli olarak karıştırılır.
♦ Helva kıvama gelince kaşıkla şekillendirilerek servis tabağına alınır.
♦ Üzeri ceviz ve tarçınla süslenerek servise sunulur.


07.Nov.2015 tarihinde yayınlandı 2528 defa bakıldı.