♦ 125 gr. tereyağı
♦
1 çay bardağı sıvı yağ
♦
1 çay kaşığı kabartma tozu
♦
2 yemek kaşığı sirke
♦
1,5 çay kaşığı tuz
♦
5 çay kaşığı şeker
♦
Alabildiği kadar un
♦
Üzeri için:
♦
Yumurta sarısı
♦
Susam
|
♦ Tereyağı eritilir. Bir yoğurma kabına tereyağı ve diğer malzemeler alınır, un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
♦
Biraz dinlendirildikten sonra cevizden küçük bezelere ayrılır. Bir beze alınır, kalem şeklinde yuvarlanır, kendi ekseni etrafına sarılır, 8 şeklinde sarılır, ya da U şeklinde sarılır.
♦
Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serpilerek 180 derece fırında pişirilir.
|