♦ 2 yemek kaşığı salça
♦ Yarım çay bardağı sıvı yağ
♦ 1 tatlı kaşığı pul biber
♦ Karabiber
♦ Tuz
♦ Köftesi için:
♦ 300 gr. kıyma
♦ 3 yemek kaşığı galeta unu
♦ 1 adet kuru soğan
♦ 1 yumurta
♦ 5-6 dal maydanoz
♦ 1 çay kaşığı kimyon
♦ 1 çay kaşığı kekik
♦ 1 tatlı kaşığı nane
♦ Karabiber
♦ Tuz
♦ Patatesler kalın elma dilimi şeklinde doğranır.
♦ Tencerenin dibine patates, sonra köfte, sonra tekrar patatesler dizilir.
♦ Ayrı bir kapta salça, pul biber, karabiber ve tuz eklenir 3-4 bardak su ilavesi ile ezilir. Tenceredeki patates ve köftelerin üzerine dökülerek ateşe oturtulur.
♦ Gerekirse birkaç bardak su ilavesi ile yaklaşık 20 dakika patatesler pişene kadar ateşte tutulur.
26.Jan.2017 tarihinde yayınlandı 6949 defa bakıldı.