♦ 2 su bardağı tel şehriye
♦
2 su bardağı sıcak su
♦
2 havuç rendesi
♦
5-6 yeşil soğan
♦
1 su bardağı mısır konservesi
♦
3 yemek kaşığı ketçap
♦
Sıvı yağ
♦
Tuz
♦
Yarım limon
|
♦ Tel şehriye bir tencerede biraz yağ ile kızarıncaya kadar kavrulur. Üzerine 2 su bardağı sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır.
♦
Şehriyeler suyunu çekince üzerine havuç rendesi ilave edilir. Ocak kapatılır, tencere soğumaya bırakılır.
♦
Soğuduktan sonra doğranmış taze soğan, mısır, ketçap ve tuz da ilave edilerek karıştırılır.
♦
En son limon sıkılarak servise sunulur.
|