İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Tel Şehriye Salatası
 ♦ 2 su bardağı tel şehriye
 ♦ 2 su bardağı sıcak su
 ♦ 2 havuç rendesi
 ♦ 5-6 yeşil soğan
 ♦ 1 su bardağı mısır konservesi
 ♦ 3 yemek kaşığı ketçap
 ♦ Sıvı yağ
 ♦ Tuz
 ♦ Yarım limon
♦ Tel şehriye bir tencerede biraz yağ ile  kızarıncaya kadar kavrulur. Üzerine 2 su bardağı sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır.
♦ Şehriyeler suyunu çekince üzerine havuç rendesi ilave edilir. Ocak kapatılır, tencere soğumaya bırakılır.
♦ Soğuduktan sonra doğranmış taze soğan, mısır, ketçap ve tuz da ilave edilerek karıştırılır.
♦ En son limon sıkılarak servise sunulur.


16.Nov.2016 tarihinde yayınlandı 2004 defa bakıldı.