♦ 5 adet tavuk pirzola
♦
1 su bardağı su
♦
Pul biber
♦
Kekik
♦
Tuz
|
♦ Tavuklar yıkanır tencereye alınır. Üzerine 1 su bardağı su ilave edilir, tuzu eklenir, tavuklar yumuşayana kadar pişirilir. Bu arada suyu çekmiştir. Tavuklar kendi yağında iki tarafı kızarana kadar pişirilir üzerine biraz pul biber ve kekik ilave edilir, ocağın altı kapatılır. Sıcak olarak servis yapılır.
|
