♦ 3 yemek kaşığı un
♦ 4 yemek kaşığı yoğurt
♦ 1 yumurta sarısı
♦ 4 diş sarımsak
♦ 3 yemek kaşığı sirke
♦ Tuz
♦ Sosu için
♦ 1 yemek kaşığı tereyağı
♦ 1 tatlı kaşığı pul biber
♦ Süre sonunda tavuk etleri kemiklerinden ayrılarak fazla küçültmeden didiklenir.
♦ Tekrar haşlama suyuna katılır, ocağın altı yakılır.
♦ Ayrı bir kapta 4 diş darımsak ezilir, üzerine un, yoğurt, yumurta sarısı eklenip çırpılır. Biraz da soğuk su ilave edilir.
♦ Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp sosun üzerine döküp ılıştırılır, sonra tencereye geri dökülür. Kaynayana kadar karıştırılır.
♦ Tuz ve 3 yemek kaşığı sirke ilave edilip 10 dakika kaynatıp ocak kapatılır.
♦ Sos kabında tereyağı etitilir üzerine kırmızı biber eklenip karıştırılır.
♦ Servis esnasında çorba tabağa alındıktan sonra üzerine sosu dökülür.
13.Dec.2016 tarihinde yayınlandı 2610 defa bakıldı.