♦ 1 kg tavuk taişk
♦
1 yemek kaşığı tereyağı
♦
Tuz
♦
Kırmızı pul biber
|
♦ Tavuk taşlıklar düdüklü tencerede 20 dakika pişirilir.
♦
Süre sonunda her taşlık dörde bölünür.
♦
Tavaya tereyağı konarak eritilir, kırmızı pul biber eklenir.
♦
Terayağı kızınca doğranmış taşlıklar eklenir, sürekli karıştırarak kavrulur
♦
En son tuz serpilir, biraz daha çevrilerek tavadan alınır.
♦
Sıcak servis yapılır.
|