♦ 1 su bardağı sıvıyağ
♦ 1 çay bardağı maden suyu
♦ 1 yemek kaşığı şeker
♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ 1 paket yaş maya
♦ Alabildiği kadar un
♦ İçi için:
♦ Beyaz peynir
♦ Kaşar, peyniri
♦ Maydanoz
♦ Üzeri için:
♦ 1 yumurta beyazı
♦ Susam
♦ Dinlenen hamurdan ceviz kadar parçalar ayırılarak yuvarlanır ve çay tabağı büyüklüğünde açılır.
♦ İçi için; beyaz peynir ve kaşar peyniri rendelenir, maydanozlar kıyılarak iyice karıştırılır.
♦ Hazırlanan iç açılan hamurların ortasına biraz konur, kenarlardan toplanarak içi ortasında kalacak şekilde kapatılır.
♦ Elle tekrar yuvarlanarak ek yeri alta getirilir. Hamurun düzgün olan üst tarafı önce yumurta beyazına, sonra da susama batırılır.
♦ Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, bir süre de bu şekilde bekletilerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
♦ Fırından çıktıktan sonra sıcak servis edilir.
06.Sep.2015 tarihinde yayınlandı 2478 defa bakıldı.