♦ 1 adet havuç
♦ 1 adet kuru soğan
♦ 3-4 diş sarımsak
♦ 1 su bardağı kırmızı mercimek
♦ Sıvı yağ
♦ 1 dolu yemek kaşığı salça
♦ Tuz
♦ Kırmızı pul biber
♦ Havuç ve patates doğranır, düdüklü tencereye eklenir, kavrulur.
♦ Kırmızı mercimek yıkanarak tencereye eklenir.
♦ Salça, tuz ve kırmızı biber de eklenir.
♦ Üzerine 2 litre su konarak düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Pim çıktıktan sonra 12 dakika pişirilir. Ateş kapatılır.
♦ Düdüklü tencerenin kapağını açtıktan sonra, içindekiler blenderden geçirilir. Üzerine kuru nane serpilerek karıştırılır.
♦ Gerekirse biraz daha kaynar su eklenerek yoğunluğu ayarlanır.
♦ Sıcak olarak servise sunulur.
05.Feb.2018 tarihinde yayınlandı 2681 defa bakıldı.