İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Sana Böreği
 ♦ 1 su bardağı sıvıyağ
 ♦ 1 su bardağı yoğurt
 ♦ Yarım limon suyu
 ♦ 1 fincan sirke
 ♦ 1 tatlı kaşığı tuz
 ♦ 1 paket kabartma tozu
 ♦ Alabildiği kadar un
 ♦ 1 adet yumurta
 ♦ İçi için:
 ♦ Beyaz peynir
♦ Hamur yoğrulur yarım saat dinlendirilir.
♦ 7-8 pazıya ayrılır, bütün pazılar açılır aralarına eritilmiş margarin sürülür, üst üste konur gözleme gibi katlanarak buzdolabında yarım saat bekletilir.
♦ Süre sonunda merdane ile açılarak büyütülür, karelere kesilir, aralarına peynir konur, üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


07.Nov.2015 tarihinde yayınlandı 4342 defa bakıldı.