♦ 750 gram mor havuç
♦
1 adet acı biber
♦
2 diş sarımsak
♦
3 yemek kaşığı kaya tuzu
♦
1 çay bardağı nohut
♦
1 çay bardağı ince bulgur
|
♦ Havuçlar yıkanır soyulur, çubuk şeklinde doğranır.
♦
Acı biberler çekirdekleri ile birlikte doğranır.
♦
5 litrelik PET şişenin içine doğranmış havuçlar ve biberler, tuz, nohut, bulgur, ince kıyılmış sarımsak eklenir.
♦
Şişenin ağzına kadar temiz su doldurulur, şişenin ağzı kapatılır, serin bir yerde 10 - 12 bekletilir.
♦
Süre sonunda süzülerek içilir.
|