♦ 1 büyük soğan
♦ Galeta unu
♦ Tuz
♦ Kırmızı biber
♦ 1 yemek kaşığı tereyağı
♦ 1 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ 2 yemek kaşığı salça
♦ Bir iri soğan rendenin iri tarafıyla rendelenir.
♦ Soğan ve tavuk kıyması bir kapta birleştirilir.
♦ Üzerine biraz galeta unu, tuz ve kırmızı biber eklenerek özleşene kadar yoğurulur.
♦ Harçtan küçük parçalar koparılır ve mekik şeklinde köfteler hazırlanır.
♦ Köfteler kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 200 derece fırında pişirilir.
♦ Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı konur, yağ eriyince salça eklenir
♦ Üzerine bir miktar su konur, kaynamaya başlayınca köfteler eklenir.
♦ Bir süre daha beraberce kaynatılır ve sıcak servis edilir.
14.Jan.2025 tarihinde yayınlandı 270 defa bakıldı.