İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Rus Salatası
 ♦ 3 küçük patates
 ♦ 2 havuç
 ♦ 3 adet salatalık turşusu
 ♦ 1 kase mayonez
 ♦ 1 kase bezelye konservesi
 ♦ 1 çorba kaşığı yoğurt
 ♦ Yarım limonun suyu
♦ Patates ve havuçlar kabukları ile birlikte bir tencereye alınarak yumuşayıncaya kadar haşlanır.
♦ Haşlanan patates ve havuçların kabukları soyularak zar büyüklüğünde küp küp doğranır, bir karıştırma kabına aktarılır.
♦ Salatalık turşuları da aynı büyüklükte doğranarak karıştırma kabına aktarılır.
♦ Bezelye konservesinin suyu süzülerek karıştırma kabına aktarılır, üzerine limon suyu ve tuz eklenir.
♦ Rus salatası bütünleşene kadar kaşık kaşık mayonez eklenir ve en son 1 kaşık yoğurt eklenerek iyice karıştırılır.
♦ Rus salatası servis tabağına alınar, süslenerek ikram edilir.


25.Dec.2015 tarihinde yayınlandı 2784 defa bakıldı.