♦ 1 çay bardağı su
♦ 1 çay kaşığı tuz
♦ 1 çay kaşığı şeker
♦ 1 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ Yarım paket toz maya
♦ Alabildiği kadar un
♦ Sosu için:
♦ 1 yemek kaşığı salça
♦ 2 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ Tuz
♦ Kekik
♦ Kuru nane
♦ Üzeri için:
♦ 2 parmak sucuk
♦ 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
♦ 2 adet kırmızı biber
♦ 2 adet yeşil biber
♦ Sosu için, bir kapta salça sulandırılır, sıvı yağ, tuz, kekik ve kuru nane eklenerek iyice karıştırılır.
♦ Sucuk dilimlenir, biberler dilimlenir, kaşar rendelenir.
♦ Bir fırın tepsisine kağıt yayılır.
♦ Dinlenen hamur oklava ile olabildiğince büyük ve dikdörtgen biçiminde açılır.
♦ Hamurun üzerine sos sürülür, biraz kaşar yayılır.
♦ Yeteri kadar sucuk ve biberler üzerine dizilir, üzerine biraz daha kaşar serpilir.
♦ Yufka bir ucundan rulo yapılarak sarılır. Bıçakla dilimlere kesilir, tepsiye dizilir.
♦ 180 derece fırında pişirilir.
27.Apr.2017 tarihinde yayınlandı 1947 defa bakıldı.