İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Portakallı İrmik Helvası
 ♦ 2 yemek kaşığı tereyağı
 ♦ 1 fincan sıvıyağ
 ♦ 2 su bardağı irmik
 ♦ 1 portakalın kabuğunun rendesi
 ♦ Şerbeti için:
 ♦ 1,5 su bardağı şeker
 ♦ 1 su bardağı portakal suyu
♦ İrmik tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte tencereye alınır, irmik yağlarda rengi kızarıncaya kadar kavrulur.
♦ Portakal kabuğu rendesi eklenir.
♦ Şerbeti için, şeker portakal suyunda kaynatılmadan eritilir, irmiğin üzerine boşaltılır.
♦ Suyunu çekene kadar pişirilir.
♦ Ilık servis yapılır.


12.Jan.2026 tarihinde yayınlandı 39 defa bakıldı.