♦ 1 su bardağı bayat ekmek içi
♦ 1 Yumurta
♦ 2 soğan
♦ Kimyon
♦ Karabiber
♦ Tuz
♦ 2 büyük patates
♦ Kızartmak için:
♦ 1/2 su bardağı sıvı yağ
♦ Sosu için:
♦ 2 yemek kaşığı salça
♦ 3 kaşık sıvı yağ
♦ 2 su bardağı sıcak su
♦ Süre sonunda köfte harcından yuvarlak köfteler hazırlanarak bir kenarda bekletilir.
♦ Patateslerin kabukları soyularak doğranır.
♦ Derin bir tavaya sıvı yağ konarak kızdırılır, patatesler altın rengi kızartılır.
♦ Aynı tavada köfteler de kızartılır.
♦ Bir tencerde sıvı yağ ve salça karıştılır, üzerine 2 su bardağı sıcak su dökülerek kaynatılır.
♦ Kaynayan salçalı suya köfteler ve patatesler atılarak bir süre daha beraber kaynatılır ve sıcak servis yapılır.
07.Oct.2015 tarihinde yayınlandı 3672 defa bakıldı.