♦ 1 çay fincanı sıvı yağ
♦ Kırmızı pul biber
♦ Tuz
♦ Sosu için:
♦ 1 su bardağı yoğurt
♦ 4 diş sarımsak
♦ Üzeri için:
♦ 1 yemek kaşığı salça
♦ 1 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ 1 çay kaşığı kuru nane
♦ Tuz, kırmızı pul biber ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır.
♦ Doğranan patatesler içine bulanarak her tarafı bu sosla kaplanır.
♦ Patatesler kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır. Fırın tepsisi fırına verilerek patatesler kızarana kadar pişirilir.
♦ Sarımsaklar rendelenir, yoğurda eklenerek iyice çırpılır.
♦ Bir küçük sos kabına salça ve yağ konur biraz su ilave edilerek sos kıvamına gelene kadar ateşte inceltilir.
♦ Servis yapılacağı zaman tabağa patates konur, üzerine sarımsaklı yoğurt, onun da üzerine salçalı sos konur, biraz da kuru nane serpilir.
04.Jan.2026 tarihinde yayınlandı 35 defa bakıldı.
