♦ 1 kuru soğan
♦ 10 dal maydanoz
♦ 10 dal nane
♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
♦ 1 tatlı kaşığı kimyon
♦ İçi için:
♦ 1 çay bardağı süzme yoğurt
♦ 4 diş sarımsak
♦ Süslemek için:
♦ Haşlanmış mısır taneleri
♦ Nar taneleri
♦ Kabuksuz kabak çekirdeği
♦ Soğan ince kıyılır püreye katılır. Nane ve maydanoz da ince kıyılıp püreye katılır.
♦ Tuz, pul biber, kimyon serpilir iyice karıştırılır.
♦ Püre bir tavaya alınır çok az kavrulur.
♦ Püreden limon kadar parçalar alınır, önce avuç içinde yuvarlanır sonra ortasına oyuk yaparak çanak şekli verilir, çanaklar servis tabağına dizilir.
♦ Sarımsaklar rendelenir ve yoğurtla iyice karıştırılır.
♦ Hazırlanan sarımsaklı yoğurt patates çanaklarının içine doldurulur.
♦ Üzeri nar, mısır taneleri ive kabak çekirdeği içi ile süslenerek servis edilir.
10.Jan.2026 tarihinde yayınlandı 31 defa bakıldı.