♦ 1 su bardağı sıvı yağ
♦ 1 su bardağı su
♦ 1 yumurta
♦ 3 kaşık tahin
♦ 1 su bardağı dövülmüş ceviz
♦ Kabartma tozu
♦ Alabildiği kadar un
♦ Şerbeti için:
♦ 3 su bardağı su
♦ 3 su bardağı şeker
♦ 5 yemek kaşığı pekmez
♦ Üzerine un kabartma tozu eklenerek kıvamlı bir hamur hazırlanır.
♦ Hamur yağlanmış bir fırın tepsisine konarak elle eşit kalınlıklta üzerine bastırarak yayılır.
♦ Küçük karelere kesilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
♦ Şerbeti için; su ve şeker ocağa alınarak 8-9 dakika kaynatılır, daha sonra pekmez eklenerek ateşten alınır.
♦ Pişirilen hamur soğutulur, şerbette soğutulur ve hamurun üzerine dökülür.
♦ Cevizle süslenerek servis yapılır.
12.Sep.2015 tarihinde yayınlandı 3914 defa bakıldı.