♦ Kurutulmuş sivri biber
♦
Kızartmak için sıvıyağ
♦
Tuz
|
♦ İstenildiğiniz kadar kuru sivri biber bir tencereye alınır.
♦
Üzerini örtecek kadar su konur ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır.
♦
Biberler yumuşayınca, bir kevgire alınarak iyice süzülmesi beklenir.
♦
Bir tavaya sıvıyağ konur, suyu süzülmüş biberler kızartılır.
♦
Sıcak servis edilir.
|