♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ Alabildiği kadar un
♦ 1 paket yumuşak margarin
♦ Üzeri için:
♦ Pudra şekeri
♦ Süre sonunda hamur 6 bezeye ayrılır, her beze tabak büyüklüğünde açılır.
♦ Açılan hamurların üzerlerine bol bol yumuşak margarin sürülerek 6 hamur üst-üste konur, yarım saat dinlendirilir.
♦ Süre sonunda 2 hamur yağlanmış tezgahın üzerine alınır. Elle sağa sola çekerek, olabildiğince genişletilir.
♦ Yufka olabildiğince genişleyince katlayarak dikdörtgen biçimine getirilir, kağıt serilmiş fırın tepsisine konur.
♦ Kalan 4 beze de 2'li gruplar halinde açılıp aynı boya getirilir, fırın tepsisine üst-üste konur.
♦ Fırın 200 derecede ısıtılır, tepsi fırına verilerek börek pişirilir.
♦ Dilimlenerek sade ya da üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
15.Mar.2018 tarihinde yayınlandı 2329 defa bakıldı.