♦ 10 adet kare milföy hamuru
♦
Kreması için:
♦
2,5 su bardağı süt
♦
4 yemek kaşığı un
♦
Yarım su bardağı şeker
♦
Arası için:
♦
1 adet muz
♦
Üzeri için:
♦
Pudra şekeri
♦
Antepfıstığı
|
♦ Krema için, süt, un ve şeker bir tencerede iyice karıştırılır, ateşe oturtulur, sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına getirilir.
♦
Kabuk bağlamaması için soğuturken de sürekli karıştırılır.
♦
10 adet kare milföy hamuru dörde kesilerek 40 adet küçük kare hamur elde edilir.
♦
Hamurlar kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek pişirilir.
♦
Pişmiş milföy hamurları ortadan bıçakla kesilerek arasına biraz krema sürülür, kremanın üzerine de bir dilim muz konur, kesilen diğer parça muzun üzerine kapatılır.
♦
Hazırlanan milföylerin üzerine pudra şekeri serpilir ve biraz antepfıstığı serpilerek servise sunulur.
|