♦ 3 adet patlıcan
♦ 2 adet domates
♦ 2 kırmızı biber
♦ 4 adet yeşil biber
♦ Bir tutam maydanoz
♦ Pul biber
♦ Karabiber
♦ Tuz
♦ Kıyma bir karıştırma kabına alınır, üzerine ince kıyılmış domates, biberler, maydanoz, damak tadına göre yeteri kadar tuz, karabiber ve pulbiber eklenir, iyice yoğurulur.
♦ Hazırlanan kıymalı harç patlıcanların üzerine eşit bir şekilde yayılır. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
30.Aug.2015 tarihinde yayınlandı 3455 defa bakıldı.