♦ 1,5 su bardağı toz şeker
♦ Yarım su bardağı sıvı yağ
♦ 1 su bardağı süt
♦ 1 paket kabartma tozu
♦ 2 su bardağı un
♦ 2 yemek kaşığı kakao
♦ Sosu için:
♦ 2 su bardağı süt
♦ 1 çay bardağı şeker
♦ 1 yemek kaşığı kakao
♦ Ceviz büyüklüğünde tereyağı
♦ 1 paket bitter çikolata (70 gr.)
♦ Süslemek için:
♦ Çekilmiş antepfıstığı
♦ Üzerine yarım bardak sıvı yağ ve 1 bardak süt eklenerek iyice karıştırılır.
♦ Üzerine unun yarısı, unun da üzerine kabartma tozu eklenir, iyice karıştırılır.
♦ Kalan un ve kakao eklenerek iyice karıştırılır ve yağlanmış kare fırın kabına dökülür.
♦ 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak 30-35 dakika pişirilir.
♦ Kek pişerken sosu hazırlanır; süt şeker ve kakao bir kaba alınır, karıştırarak ısıtılır.
♦ Isınınca tereyağı ve bitter çikolata eklenerek eriyinceye kadar karıştırılır, kaynatmadan ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.
♦ Kek pişince ilk sıcağının çıkması beklenir ve karelere bölünür. Üzerine soğuk sosun tamamı gezdirilir, antepfıstığı ile süslenir.
28.Jan.2017 tarihinde yayınlandı 4807 defa bakıldı.