♦ İçi için:
♦ 300 gram kıyma
♦ 2 yemek kaşığı sıvıyağ
♦ 1 adet iri soğan
♦ Kırmızı pul biber
♦ Tuz
♦ Sosu için:
♦ 1 su bardağı süt
♦ 1 çay bardağı sıvı yağ
♦ 2 yumurta
♦ Sos için, 2 yumurta kırılır, çırpılır, üzerine süt ve sıvı yağ eklenir çırpılır.
♦ Kare borcam yağlanır, üzerine yufka serilir, araları soslanarak, fazla taşan yufkalar kesilerek ortaya alınır ve 1,5 yufka bu şekilde araları soslanarak üst üste dizilir.
♦ Üzerine kavrulmuş kıyma eşit şekilde yayılır.
♦ Onun da üzerine aynı şekilde kalan yufkalar soslanarak üst üste dizilir.
♦ Yufkalar bitinnce tepsi kare dilimlere ayrılır, artan sosun tamamı üzerine gezdirilir.
♦ 180 derece fırında pişirilir.
12.Sep.2025 tarihinde yayınlandı 37 defa bakıldı.