♦ Mısır unu
♦ Tuz
♦ Kızartmak için sıvı yağ
♦ Koparmadan ortadan ikiye ayırarak fileto elde edilir ve bu şekilde yıkanır.
♦ Kızartma tavasında yağ kızdırılır, hamsi filetoları, önce tuzla karıştırılmış mısır ununa bulanır daha sonra kızartma tavasına sıkı sıkı dizilerek iki taraflı kızartılır.
♦ Sıcak olarak servis edilir.
03.Dec.2016 tarihinde yayınlandı 2446 defa bakıldı.