♦ 200 gram kuşbaşı et
♦ 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
♦ 1 yemek kaşığı tereyağı
♦ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ 1 adet kesme şeker
♦ Tuz
♦ Suyunu çekip yumuşayınca, tereyağı ve sıvı yağ ilave edilir, bir süre kavrulur.
♦ Üzerine fıstık ilave edilir, fıstıklar pembeleşince, yıkanmış süzülmüş pirinç ilave edilir. Hep birlikte birkaç dakika kavrulur.
♦ Üzerine iki parmak geçecek kadar sıcak su eklenir, şeker ve tuz atılır.
♦ Kapağı kapatılır, suyunu çekene kadar pişirilir.
♦ Üzerine havlu kağıt konarak bir süre dinlendirilir.
26.Feb.2018 tarihinde yayınlandı 1814 defa bakıldı.