♦ 1 kase ceviz içi
♦ 6 adet yumurta
♦ Şerbeti için:
♦ 3 su bardağı şeker
♦ 3 su bardağı su
♦ Birkaç damla limon suyu
♦ Süslemek için:
♦ Çekilmiş fıstık
♦ Tel kafayıfdan bir parça alınır, yaprak gibi düzgün bir şekilde yayılır.
♦ Ortasında boydan boya yeterince ceviz yayılır.
♦ Kenarları ortaya doğru biraz katlanır, baştan sona doğru sıkı bir rulo yapılır.
♦ Yumurtalar geniş bir kaba kırılarak iyice çırpılır.
♦ Hazırlanan kadayıf dolmaları, yumurtaya bulanır, elle düzgün bir şekil verilerek, kızgın yağa atılır.
♦ Tavada çevirerek her tarafı altın rengi kızartılır, tavadan alır almaz şerbete atılır.
♦ Kadayıf dolmaları kısa bir süre sonra şerbetten alınır, süslenerek servis edilir.
11.Feb.2017 tarihinde yayınlandı 3893 defa bakıldı.