♦ 3 adet enginar
♦
1 çay bardağı mısır
♦
1 çay bardağı haşlanmış nohut
♦
1 adet kırmızı biber
♦
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
♦
2-3 adet kornişon turşusu
♦
Maydanoz
♦
Dereotu
♦
2 dal taze soğan
♦
3 diş sarımsak
♦
Yarım limon
♦
Zeytinyağı
♦
Tuz
|
♦ Enginarlar limonlu suda yarım saat haşlanır, kuşbaşı doğranır, salata kasesine alınır.
♦
Üzerine nohut, bezelye, mısır, doğranmış kırmızı biber, kornişon turşusu, kıyılmış yeşillikler ve sarımsak ilave edilir.
♦
Yarım limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır, servise sunulur.
|