İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Domates Soslu Tavuk Göğsü
 ♦ 4 parça tavuk göğsü
 ♦ Tuz
 ♦ Karabiber
 ♦ Kırmızı pul biber
 ♦ Kızartmak için:
 ♦ 1 fincan sıvı yağ
 ♦ Domates sos için:
 ♦ 1 adet olgun domates
 ♦ 1 yemek kaşığı salça
 ♦ Tuz
 ♦ Üzeri için:
 ♦ Kıyılmış maydanoz
♦ Tavuk göğüslerinin her tarafı tuz, karabiber ve pul bibere bulanır.
♦ Bir tavaya sıvıyağ konur ve tavuk göğüsleri iki taraflı kızartılır.
♦ Kızaran tavuk göğüsleri tavadan alınır. Aynı tavaya salça eklenir, karıştırılır.
♦ Üzerine rendelenmiş domates eklenir, biraz pişirilir, tuz eklenir ocaktan alınır.
♦ Tabağa önce sos konur, üzerine kızarmış tavuk göğüsleri konur.
♦ En üzerine de kıyılmış maydanoz ile süslenerek servis edilir.


20.Jul.2025 tarihinde yayınlandı 25 defa bakıldı.