♦ 4 parça tavuk göğsü
♦
Tuz
♦
Karabiber
♦
Kırmızı pul biber
♦
Kızartmak için:
♦
1 fincan sıvı yağ
♦
Domates sos için:
♦
1 adet olgun domates
♦
1 yemek kaşığı salça
♦
Tuz
♦
Üzeri için:
♦
Kıyılmış maydanoz
|
♦ Tavuk göğüslerinin her tarafı tuz, karabiber ve pul bibere bulanır.
♦
Bir tavaya sıvıyağ konur ve tavuk göğüsleri iki taraflı kızartılır.
♦
Kızaran tavuk göğüsleri tavadan alınır. Aynı tavaya salça eklenir, karıştırılır.
♦
Üzerine rendelenmiş domates eklenir, biraz pişirilir, tuz eklenir ocaktan alınır.
♦
Tabağa önce sos konur, üzerine kızarmış tavuk göğüsleri konur.
♦
En üzerine de kıyılmış maydanoz ile süslenerek servis edilir.
|