♦ 4 yumurta
♦ 1,5 su bardağı şeker
♦ Yarım su bardağı süt
♦ Yarım su bardağı sıvı yağ
♦ 2 su bardağı un
♦ 1 paket kabartma tozu
♦ 3 tatlı kaşığı kakao
♦ Kreması için:
♦ 2,5 su bardağı süt
♦ 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
♦ 2 yemek kaşığı un
♦ 2 tatlı kaşığı kakao
♦ 1 paket (80 gr.) Çikolata
♦ Arası için:
♦ 2-3 adet muz
♦ Üzeri için:
♦ Hindistancevizi
♦ Antepfıstığı
♦ Uygun büyüklükte bir fırın kabının altına yağlı kağıt kesilerek yerleştirilir. Hazırlanan kek harcı fırın kabına dökülür.
♦ 180 derece önceden ısıtılmış fırında takribi pişirilir. Kürdan testi yapılarak fırından alınır, kek soğumaya bırakılır.
♦ Kreması için, süt, şeker, un ve kakao devamlı karıştırarak ateşe konur, biraz ısınınca çikolata eklenir, devamlı karıştırılır, göz göz olunca ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
♦ Pasta keki enlemesine ortadan ikiye kesilir. Alt parça 3 kaşık sütle ıslatılır, üzerine hazırlanan kremanın yarısı düzgünce yayılarak muz dilimleri dizilir.
♦ Üzerine kekin ikinci parçası kapatılır. Bunun da üzeri 3 kaşık sütle ıslatılır ve kalan krema ile kaplanır. Hindististancevizi, fıstık ve muz dilimleri ile süslenir.
♦ Buzdolabında dinlendirildikten sonra servise sunulur.
09.Feb.2018 tarihinde yayınlandı 3159 defa bakıldı.