♦ 1 fincan sıvı yağ
♦
2 tepeleme yemek kaşığı un
♦
2 yemek kaşığı salça
♦
6 bardak su
♦
2 diş sarımsak
♦
10 yemek kaşığı pişmiş pirinç
♦
Tuz
♦
Kırmızı pul biber
♦
Limon
♦
10 dal maydanoz
|
♦ Tencereye yağ konur, ısıtılır. Üzerine salça konur çevirerek salça yağda eritilir, üzerine un konarak sürekli karıştırılır.
♦
Karışım homojen bir hal alınca üzerine su eklenir, biraz karıştırılır, kaynaması beklenir.
♦
Su kaynayınca pişmiş pirinç, rendelenmiş sarımsak, tuz pul biber ve limon suyu eklenir.
♦
Biraz kaynayınca kıyılmış maydanoz eklenerek, sıcak servis edilir
|