♦ 3 yumurta
♦ 1 su bardağı şeker
♦ 1 su bardağı yoğurt
♦ 1 su bardağı sıvı yağ
♦ 2 su bardağı un
♦ 1 paket kabartma tozu
♦ Muhallebisi için:
♦ Yarım litre süt
♦ 1 çay bardağı şeker
♦ 3 yemek kaşığı un
♦ 1 tatlı kaşığı margarin
♦ Üzeri için:
♦ Pudra şekeri
♦ Kelepçeli bir kek kalıbının dibine kağıt serilir, hazırlanan kek hamuru kelepçeli kalıba dökülür.
♦ Kek önceden ısıtılmış 180 derece fırında takribi 20 dakika pişirilir.
♦ Muhallebisi için, bir tencereye süt, şeker, un ve margarin konur kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır, göz göz olunca ateşten alınarak soğumaya bırakılır.
♦ Muhallebi tamamen soğuyunca miksekle çırpılır.
♦ Fırından çıkak kek soğuyunca enlemesine ortadan ikiye kesilir.
♦ Kesilen katın üzerine çırpılmış muhallebi yayılır, üzerine kekin ikinci katı konur, pasta dinlenmeye alınır.
♦ Servis zamanı üzerine pudra şekeri serpilir.
19.Mar.2018 tarihinde yayınlandı 2539 defa bakıldı.