İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye
 ♦ 125 gr. margarin
 ♦ 1 kahve fincanı sıvı yağ
 ♦ 1 kahve fincanı yoğurt
 ♦ 2 yemek kaşığı limon suyu
 ♦ 1,5 çay kaşığı tuz
 ♦ 1 yemek kaşığı şeker
 ♦ 1 paket kabartma tozu
 ♦ Alabildiği kadar un
 ♦ Üzeri için:
 ♦ Yumurta sarısı
 ♦ Susam ya da çörekotu
♦ Margarin eritilir. Bir yoğurma kabına eritilmiş yağ ve diğer malzemeler alınır, un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
♦ Biraz dinlendirildikten sonra değişik şekiller verilir. Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
♦ Üzerlerine yumurta sarısı ve susam ya da çörekotu serpilerek 180 derece fırında pişirilir.


05.Jan.2017 tarihinde yayınlandı 3764 defa bakıldı.