İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Zeytinyağlı Sultani Bezelye
 ♦ Yarım kilo sultani bezelye
 ♦ 1 adet kuru soğan
 ♦ 1 adet domates
 ♦ 1 yemek kaşığı salça
 ♦ Yarım çay bardağı zeytinyağı
 ♦ Karabiber
 ♦ Tuz
♦ Zeytinyağı tavada ısıtılır, üzerine ince kıyılmış soğan eklenir, biraz kavrulur.
♦ Bezelyeler 2-3 parçaya doğranır, domates küçük doğranır, soğanın üzerine domates ve bezelye eklenir bir süre beraber pişirilir.
♦ Bezelyeler pişince, salça, tuz, karabiber ve yeteri kadar da sıcak su eklenerek biraz daha pişirilir.
♦ Ateşten alınır, sıcak, ılık ya da soğuk olarak servis edilebilir.


07.May.2019 tarihinde yayınlandı 2121 defa bakıldı.