İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Zeytinli Top Poğaça
 ♦ Yarım paket yumuşamış margarin
 ♦ Yarım çay bardağı sıvıyağ
 ♦ Yarım su bardağı yoğurt
 ♦ 1,5 paket kabartma tozu
 ♦ 1 tatlı kaşığı tuz
 ♦ 1 yumurtanın akı (sarısı dışına sürülecek)
 ♦ Alabildiği kadar un
 ♦ 1 kase beyaz peynir
 ♦ yarım kase dilimlenmiş sarı zeytin
♦ Hamur malzemesi ile hamur kulak memesi kıvamında kazırlanır. Kabartma tozu koyduktan sonra hamur fazla yoğrulmaz. Ezilmiş beyaz peynir ve doğranmış zeytin en son katılarak çok az daha yoğrulur.
♦ Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
♦ 200 derece önceden ısıtılmış fırına verilir. Kızarıncaya kadar pişirilir. (Turboda 15 dakika sürdü)
Not: Arzu edilirse üzerine susam da serpilebilir.

19.Apr.2015 tarihinde yayınlandı 2306 defa bakıldı.