♦ 1 su bardağı pirinç
♦
2 su bardağı şeker
♦
1 tatlı kaşığı haspir (yoksa zerdeçal)
♦
1 çay bardağı gülsuyu
|
♦ Pirinç yıkanır, 8 su bardağı su ile ateşe oturtulur.
♦
Biraz ısınınca şeker ilave edilir, biraz kaynatılır.
♦
İçine haspir ya da zerdeçal ile gül suyu ilave edilir.
♦
Biraz daha kaynatılarak ateşten alınır, kaselere dökülür.
♦
Soğuduktan sonra üzeri süslenerek servis edilir.
|