İsmet Atabay’ın Yemek Tarifleri

İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Tırtıl Bisküvi
♦ 125 gram margarin ♦ 1 çay bardağı sıvı yağ ♦ 2 yumurta ♦ 2 çay bardağı toz şeker ♦ 1 paket vanilya ♦ 1 paket kabartma tozu ♦ Alabildiği kadar un	♦ Bir karıştırma kabına yumuşamış margarin, sıvı yağ, toz şeker eklenir, üzerine yumurtalar kırılır. ♦ İyice karıştırılır ♦ Biraz unun üzerine kabartma tozu eklenir, unla karıştırıp, diğer malzemelere eklenerek yoğurulur. ♦ Un eklenerek yoğurmaya devam edilir, vanilya da eklenir. ♦ Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un eklenerek yoğrulmaya devam edilir. ♦ Hamur kıvama gelince, yıldız uçlu honiye doldurulur. ♦ Hamur, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine 10 santim çubuklar şeklinde sıkılır. ♦ 160 derece fırında, pişirilir.
Not: İstenirse bisküvilerin düz yüzeylerine, marmelet ya da çikolatalı fındık kreması sürerek birbiri üzerine yapıştırılabilir. Uçları da sıvı çikolataya batırılarak kurumadan toz fıstık ve ceviz serpilebilir.
28.Dec.2022 tarihinde yayınlandı 402 defa bakıldı.