♦ Sosu için:
♦ 2 yemek kaşığı yoğurt
♦ 1 yemek kaşığı salça
♦ 1 adet kuru soğan
♦ 1 çay kaşığı kimyon
♦ 1 çay kaşığı kımızı toz biber
♦ 1 tatlı kaşığı pul biber
♦ 3 yemek kaşığı zeytinyağı
♦ Karabiber
♦ Tuz
♦ Sosu için bir karıştırma kabına soğan rendelenir, üzerine diğer bütün sos malzemeleri eklenerek iyice karıştırılır.
♦ Tavuk parçaları sos kabına alınarak her tarafı sosa bulanır.
♦ Sos kabı, içindeki tavuk fletoları ile birlikte buzdolabına kaldırılarak 1 saat bekletilir.
♦ Süre sonunda steç film düz bir zemine açılır, tavuk parçaları üst üste konur, streç film rulo yapllarak buzdolabının buzluğuna kaldırılır.
♦ Yarı donmuş tavuk rulolarının filmi üzerinden ayrılarak ince ince dilimlenir.
♦ Yanmaz tavayı ısıtarak çok az tereyağı sürerek tavuk dilimleri kızartılır.
♦ Pişen tavuk dönerler tabakta ya da ekmek arasında istenilen garnitürlerle servis edilir.
19.Oct.2016 tarihinde yayınlandı 2816 defa bakıldı.