♦ 1 çay bardağı yeşil mercimek
♦ 1 demet ıspanak
♦ 1 adet kuru soğan
♦ 2 diş sarımsak
♦ 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
♦ 1 yemek kaşığı salça
♦ Tuz
♦ Ertesi gün buğday ve mercimek ayrı tencerelerde haşlanır.
♦ Ayçiçeği yağı bir tencerede ısıtılır, soğan ve sarımsak ince doğranır, yağda bir süre kavrulur, üzerine salça ve tuz eklenir.
♦ Buğday ve mercimek haşlama suyu ile birlikte kavrulmuş soğan ve sarımsakların üzerine eklenir, yeteri kadar da sıcak su konarak bir süre kaynatılır.
♦ Tencereye en son kıyılmış ıspanak yaprakları eklenir, bir süre daha kaynatarak, ateşin altı kapatılır, sıcak servis yapılır.
25.May.2021 tarihinde yayınlandı 606 defa bakıldı.