♦ 1,5 su bardağı kuru fasılye
♦
100 gram sucuk
♦
1 kuru soğan
♦
1 sivri biber
♦
1 çay fincanı sıvıyağ
♦
2 yemek kaşığı salça
♦
Tuz
|
♦ Kuru fasulye akşamdan ıslatılır, ertesi gün su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.
♦
Kuru soğan ve biber doğranır, bir tencerede sıvıyağ ile yumuşayıncaya kadar kavrulur.
♦
Üzerine tuz ve salça eklenir, biraz daha kavrulur.
♦
Üzerine pişmiş kuru fasulye eklenir ve sıcak su ilave edilir, biraz daha pişirilir.
♦
Sucuklar yarım daire biçiminde doğranır, bir tavada pişirilir.
♦
Pişirilen sucuklar kuru fasulyeye eklenir, biraz daha beraber kaynatılır.
♦
Sıcak olarak servis yapılır.
|