♦ 4 su bardağı un
♦ Yarım paket yaş maya
♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ Alabildiği kadar su
♦ İçi için;
♦ Tuzsuz beyaz peynir
♦ Toz şeker
♦ Sıvı yağ
♦ Un, tuz, eritilmiş yaş maya, alabildiği kadar suyla yoğurulur, yumuşak bir hamur elde edilir, üzeri streçlenerek yarım saat mayalanmaya bırakılır.
♦ Mayası gelen hamurlar birkaç pazıya ayrılır, her pazı oklava yardımıyla oval bir şekilde açılır, kenar kısımları 1'er santim üzerine katlanır.
♦ Üzerine peynirli iç yerleştirilir.
♦ 200 derecelik fırına verilir, hamuru ve peynir kızarana kadar pişirilir sıcak olarak servis yapılır.
06.Nov.2021 tarihinde yayınlandı 460 defa bakıldı.