♦ 1,5 su bardağı yoğurt
♦ 3 tepeleme yemek kaşığı un
♦ 1 yumurta sarısı
♦ 1 çay bardağı haşlanmış nohut
♦ 8-10 dal maydanoz
♦ Tuz
♦ Üzeri için:
♦ 1 kahve fincanı sıvı yağ
♦ 1 yemek kaşığı kuru nane
♦ Bir tencereye yoğurt, un ve yumurta sarısı eklenir, az su ilavesi ile pürüz kalmayana kadar çırpılır.
♦ Üzerine yeteri kadar su konur, ateşe oturtulur, sürekli karıştırılır.
♦ Biraz kıvam alınca şehriye, haşlanmış nohut ve tuz eklenir, kaynatmaya devam edilir.
♦ Biraz kıvam alınca kıyılmış maydanoz eklenir.
♦ Bir sos kabına sıvı yağ konur, kaynayınca üzerine kuru nane katılır.
♦ Hazırlanan sos çorbaya eklenir.
♦ Biraz daha kaynatıp ateşten alınır, sıcak servis yapılır.
04.May.2020 tarihinde yayınlandı 1695 defa bakıldı.