♦ 1 su bardağı tel şehriye
♦
2 yemek kaşığı tuzsuz yer fıstığı
♦
3 yemek kaşığı sıvı yağ
♦
1 su bardağı şeker
♦
1 su bardağı su
♦
Üzeri için:
♦
Toz antepfıstığı
|
♦ Bir tencerede sıvı yağ, yer fıstığı ve tel şehriye beraberce kavrulur.
♦
Başka bir kapta suya şeker eklenir ve eriyinceye kadar karıştırılır.
♦
Şehriye yeterince kavrulunca, şerbet eklenir, çok sıçrama yapacağından dikkatli olunmalıdır.
♦
Şerbet çekene kadar pişirilir, ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
♦
Servis yapılırken antepfıstığı ile süslenir.
|