♦ 1 yumurta
♦ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ 1 tatlı kaşığı toz maya
♦ Tuz
♦ 150 gr. margarin
♦ Üzeri için:
♦ 1 yumurtanın sarısı
♦ Süre sonunda hamur tezgaha alınır biraz açılır. İçine parça parça margarin konur.
♦ Hamur kenarlarından alınıp üzerine kapatılır, 5 dakika dinlendirilir.
♦ Oklava ile sağa sola genişleterek büyütülür. Hamur gözleme katlar gibi katlanır, 5 dakika dinlendirilir.
♦ Tekrar açarak aynı işlemi 3-4 defa daha tekrarlanır.
♦ Hamur son defa kare şeklinde açılarak bıçakla 6 parçaya kesilir.
♦ Her parça unlanarak oklava ile biraz genişletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
♦ Üzeri bıçakla parelel çizikler atılır. 190 derece fırında pişirilir.
14.Dec.2016 tarihinde yayınlandı 2712 defa bakıldı.