♦ 3 yumurta
♦
1 su bardağı şeker
♦
1 su bardağı sıvı yağ
♦
1 su bardağı süt
♦
1 su bardağı irmik
♦
1,5 su bardağı un
♦
1 su bardağı mavi haşhaş
♦
1 paket kabartma tozu
♦
1 paket vanilya
♦
Şerbet için:
♦
3,5 su bardağı şeker
♦
3 su bardağı su
♦
Birkaç damla limon suyu
|
♦ Bir kaba 3 yumurta kırılır, üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edilerek, mikserle şeker eriyene kadar çırpılır.
♦
Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırılır.
♦
Onun da üzerine irmik ve un eklenir, unun da üzerine kabartma tozu eklenir iyice karıştırılır.
♦
En son haşhaş ve vanilya eklenerek karıştırılır.
♦
Yağlanmış büyük boy borcam fırın tesisine dökülür.
♦
Tepsi önceden ısıtılmış 185 derece fırına verilir.
♦
Bu arada su ve şeker kaynatılır, kıvam alınca birkaç damla limon suyu eklenir, biraz daha kaynatılır ateşten alınarak ılımaya bırakılır.
♦
Kek pişince fırından alınır ve ılımaya bırakılır.
♦
Ilık revani dilimlenir, üzerine ılık şerbet dökülür.
♦
Biraz dinlendirilir, süslenerek servise sunulur.
|