İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Portakallı Tart
 ♦ 3 yumurta
 ♦ 1 su bardağı şeker
 ♦ Yarım su bardağı süt
 ♦ Yarım su bardağı sıvı yağ
 ♦ 2 su bardağı un
 ♦ 1 paket kabartma rozu
 ♦ Portakal sosu için:
 ♦ 2 su bardağı portakal suyu
 ♦ 1 çay bardağı şeker
 ♦ 2 yemek kaşığı nişasta
 ♦ Üzeri için:
 ♦ Beyaz çikolata
 ♦ Portakal dilimleri
♦ Yumurta ve şeker mikserde iyice çırpılır.
♦ Üzerine süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozu konur, elle bütünleşinceye kadar karıştırılır.
♦ Karışım yağlanmış bir kek kalıbına dökülür, 170 derece fırında 20 dakika kadar kontrollu olarak pişirilir.
♦ Fırından alınıp soğumaya bırakılır.
♦ Bir tencereye portakal suyu, şeker ve nişasta alınır, biraz karıştırdıktan sonra ateşe oturtulur.
♦ Kalınlaşana kadar karıştırılır pişirilir, ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
♦ Portakallı krema tartın üzerine yayılır.
♦ Onun da üzeri eritilmiş beyaz çikolata ve portakal dilimleri ile süslenir.


31.Mar.2019 tarihinde yayınlandı 1447 defa bakıldı.