♦ Yarım su bardağı sıvı yağ
♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ 2 yemek kaşığı şeker
♦ 1 paket toz maya
♦ Alabildiği kadar un
♦ Üzeri için:
♦ Sucuk
♦ Kaşar peyniri
♦ Zeytin
♦ Domatas
♦ Biber
♦ Üzeri için:
♦ Yumurta sarısı
♦ Üzeri streç filmle kaplanarak yarım saat mayalanmaya bırakılır.
♦ Süre sonunda mandalina kadar bezeler hazırlanır, üzerine bastırarak yassılaştırılır.
♦ Ortasına çay bardağının arkası ile biraz bastırarak oyuk açılır. Bu oyuğun içine sucuk, kaşar peyniri, zeytin, domates ve biber konur.
♦ Hazırlanan poğaçalar kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
♦ Fırın tepsisintepsisinde yarım saat mayalanması için bekletilir.
♦ 180 derece fırında pişirilir.
29.Mar.2018 tarihinde yayınlandı 1695 defa bakıldı.